Hoy, en EE.UU., se celebra el “National Jerky Day” (“Día Nacional del Jerky”), una jornada de teórica naturaleza gastronómica.
Y es que el jerky es como se llama a la carne cortada en tiras y secadas al sol, que suele tomarse en forma de aperitivo o barritas, siendo muy popular (de hecho, hasta es uno de los alimentos llevados al espacio gracias a su poco peso y altos valores nutricionales.
Este “Día de” se celebra por primera vez.
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