caponata Hoy en USA se celebra algo que podría ser traducido, de un modo muy sui generis, como el "Día Nacional de la Señorita Pollo", una celebración oficial (fue proclamada por el presidente Bush) en honor de la Sra. Marthenia "Tina" Dupree, conocida cariñosamente como "Chicken Lady".

Su sobrenombre deriva de que durante 12 años trabajó en la segunda cadena de restaurantes especializados en pollos más grande del mundo, progresando continuamente hasta llegar a ser Directora de Relaciones Públicas y Formación.

Dada su notablemente ayuda para elevar la formación de su personal, y su compromiso con "la comunidad", especialmente en el ámbito de la oratoria, dónde se especializó y se estableció por su cuenta, vaya a ella (y todos los oradores y los fans de Caponata) dedicado este día.

Como links adicionales:

a) Su actual web: www.prospeakersnetwork.com

b) Un canal youtubero: www.youtube.com/chickenlady109

c) Revista "WE, Magazine for Women". En el número de primavera del año pasado fue la mujer de portada.

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